<s>此前_t ，_w 广州_ns 一_m 消费者_n 用_p 张_nr 小泉_ns 菜刀_n 拍_v 蒜_n 后_f ，_w 菜刀_n 断开_v 。_w</s><s>该_r 消费者_n 联系_v 张小泉_nr 某_r 电商_n 渠道_n 经销商_n 反映_v 刀面_n 断裂_vn 问题_n ，_w 经销商_n 客服_n 回复_v “_w 菜刀_n 不_d 能_v 拍蒜_v ”_w 。_w</s><s>随后_d ，_w “_w 张小泉_nr 客服_n 称_v 菜刀_n 不_d 能_v 拍蒜_v ”_w 相关_vn 话题_n 迅速_ad 登上_v 微博_n 热搜_n 。_w</s>
<s>7_m 月_t 18日_t ，_w 话题_n “_w 张小泉_nr 总经理_n 称_v 中国人_n 切_v 菜_n 方法_n 不_d 对_a ”_w 冲上_v 微博_nt 热搜_n 第一_m ，_w 刀具_n 品牌_n 张小泉_nr 再次_d 站上_v 风口浪尖_l ，_w “_w 张小泉_nr 菜刀_n 一_d 拍蒜_v 就_d 断_v 事件_n ”_w ，_w 持续_vd 引发_v 关注_vn 。_w</s>
<s>事情_n 的_u 来由_n 是_v 广州_ns 一_m 名_q 消费者_n 王_nr 女士_n ，_w 在_p 网络_n 上_f 分享_v 自己_r 的_u 经历_n ——_w 做_v 菜_n 时_Ng 拍_v 个_q 蒜_n ，_w 菜刀_n 就_d 断_v 了_y 。_w</s><s>王_nr 女士_n 发布_v 的_u 图片_n 中_f ，_w 刀面_n 靠近_v 刀柄_n 处_n 完全_ad 断裂_v ，_w 刀背_n 上_f 刻_v 着_u “_w 张小泉_nr ，_w 斩_v 切_v 刀_n ”_w 字样_n 。_w</s><s>王_nr 女士_n 表示_v ，_w 其_r 联系_v 了_u 张小泉_nr 售后_t 客服_n ，_w 居然_d 被_p 告知_v “_w 菜刀_n 不_d 能_v 拍_v 蒜_n ”_w 。_w</s><s>事件_n 由此_d 在_p 网络_n 发酵_v 。_w</s>
<s>涉事_v 的_u 断刀_vn 是_v 张小泉_nr 斩_v 切刀_n</s>
<s>对于_p 张小泉_nr 刀具_n 能否_v 拍蒜_v ，_w 张小泉_nr 刀具_n 的_u 官方_n 微信_n 公众号_n 发布_v 公开_v 情况_n 说明_v 称_v ，_w “_w 一些_m 硬度_n 较_d 高_a 或者_c 有_v 专用_vn 用途_n 的_u 刀具_n 如果_c 用来_v 拍蒜_v 的话_u ，_w 有_v 断刀_v 的_u 风险_n ”_w 。_w</s>
<s>记者_n 也_d 不_d 敢_v 相信_v ，_w 亲自_d 求证_v ，_w 得到_v 的_u 答案_n 也_d 是_v 一样_a 。_w</s>
<s>一_m 把_q 菜刀_n 引发_v 的_u 争议_vn 并_d 没有_d 就此_d 结束_v 。_w</s>
<s>有_v 网友_n 扒出_v 了_u 今年_t 3月份_t ，_w 张小泉_nr 总经理_n 接受_v 媒体_n 采访_vn 语录_n ，_w 他_r 说_v ：_w</s>
<s>“_w 你_r 学_v 了_u 几十_m 年_q 的_u 切_v 菜_n 是_v 错_v 的_u ，_w 所有_b 的_u 米其林_ns 厨师_n 都_d 不_d 是_v 这样_r 切_v 的_u 。_w ”_w</s>
<s>“_w 中国人_n 学_v 了_u 几十_m 年_q 的_u 切_v 菜_n 是_v 错_v 的_u ，_w 所有_b 的_u 米其林_nr 厨师_n 都_d 不_d 是_v 这么_r 切_v 的_u ._w ”_w</s>
<s>“_w 那_r 时候_n 国内_s 没有_v 这样_r 的_u 刀_n ，_w 那_r 不_d 是_v 设计_vn 感_Ng ，_w 那_r 是_v 消费者_n 教育_vn 。_w ”_w</s>
<s>这_r 一_m 说法_n 又_d 一_m 次_q 激起_v 了_u 网友_n 的_u 吐槽_vn 。_w</s>
<s>视频_n 加载_v 失败_v ，_w 请_v 刷新_v 页面_n 再_d 试_v</s>
<s>视频_n 来自_v 网络_n</s>
<s>张小泉_nr 总经理_n 称_v ，_w 所有_b 的_u 米其林_nr 厨师_n 都_d 不_d 是_v 中国_ns 人_n 这_r 种_q 切_v 菜_n 方法_n ，_w 为什么_r 米其林_nr 厨师_n 切_v 的_u 肉片_n 更_d 薄_a ，_w 黄瓜片_n 更_d 透明_a ，_w 是_v 因为_p 前面_f 有_v 个_q 支点_n 。_w</s><s>我们_r 把_p 刀_n 前面_f 的_u 头_n 斜_v 过来_v ，_w 那_r 不_d 是_v 设计_vn 感_Ng ，_w 那_r 是_v 消费者_n 教育_vn 。_w</s>
<s>小编_n 听_v 下来_v 吧_y ，_w 或许_d 人家_r 说_v 的_u 有点儿_q 道理_n ，_w 不过_c 菜刀_n 是_v 卖给_v 中国人_n 的_u ，_w 不_d 是_v 米其林_nr 厨师_n 。_w</s>
<s>有_v 网友_n 说_v ：_w “_w 第一_m 代_q 张小泉_nr 做_v 出来_v 的_u 时候_n ，_w 就_d 是_v 给_p 米其林_nr 厨师_n 用_v 的_u 吗_y ？_w ”_w</s><s>大家_r 没有_v 办法_n 接受_v 的_u 是_v ，_w 作为_p 一_m 个_q 知名_a 的_u 国产_b 刀具_n 品牌_n ，_w 竟然_d 按照_p 西方_s 厨师_n 的_u 用_v 刀_n 习惯_n 生产_v 菜刀_n ，_w 菜刀_n 拍_v 断_v 了_u 竟然_d 还_d 说_v 是_v 消费者_n 的_u 问题_n 。_w</s>
<s>有_v 网友_n 也_d 是_v 直言_v ，_w 为什么_r 总_d 想_v 着_u 教育_v 消费者_n ，_w 国人_n 切_v 菜_n 方式_n 不_d 对_a ，_w 恐怕_d 几百_m 年_q 几亿_m 人_n ，_w 都_d 是_v 这么_r 切_v 的_u ，_w 那_r 到底_d 是_v 产品_n 问题_n ，_w 还是_c 所有_b 人_n 都_d 错_v 了_y 。_w</s><s>退_v 一万_m 步_q 说_v ，_w 真_d 就_d 错_v 了_y ，_w 你_r 难道_d 不_d 会_v 改进_v 产品_n 么_y 。_w</s><s>况且_c 人家_r 米其林_nr ，_w 也_d 不_d 是_v 没_v 这_r 种_q 切法_n 。_w</s><s>那_c 要_v 照_p 这么_r 说_v ，_w 米其林_nr 也_d 没用_v 你_r 家_n 产品_n ，_w 是_v 你_r 东西_n 不_d 够_v 好_a ，_w 还是_c 人家_r 不_d 配_v 用_v 。_w</s><s>是_v 不_d 是_v 以后_f 买_v 你_r 家_n 产品_n ，_w 都_d 得_v 先_d 参加_v 培训_v ，_w 持证_v 购买_v 了_y 。_w</s>
<s>也_d 有_v 专家_n 直言_v ，_w 都_d 是_v 流水线_n 产品_n ，_w 好_a 不_d 到_v 哪_r 去_v ，_w 也_d 差_v 不_d 了_v 多少_r 。_w</s><s>既然_c 是_v 大众_n 产品_n ，_w 那_c 就_d 要_v 符合_v 使用_vn 共性_n ，_w 想_v 做_v 高端_n 就_d 细分_v 市场_n 。_w</s>
<s>18日_t 晚_Tg ，_w 张小泉_nr 总经理_n 夏乾良_nr 在_p 其_r 个人_n 微博_n 视频号_n 发布_v 回应_v 称_v ，_w “_w 关于_p 最近_t 的_u 舆论_n 事件_n ，_w 首先_d 在_p 这里_r 向_p 大家_r 诚挚_ad 道歉_v 。_w ”_w</s><s>夏乾良_nr 表示_v ，_w “_w 网传_n 本人_r 评价_v ‘_w 中国_ns 刀工_n 不_d 及_v 米其林_nr 厨师_n ’_w 话题_n ，_w 视频_n 是_v 很_d 久_a 之前_f 的_u 采访_vn 视频_n ，_w 且_c 并_d 非_Vg 视频_n 的_u 全部_m ，_w 现_Tg 传_v 视频_n 中_f 并未_d 根据_p 当时_t 的_u 情境_n 和_c 语境_n 进行_v 描述_vn ，_w 从而_c 导致_v 大家_r 对此_d 产生_v 极_d 大_a 的_u 误解_vn 。_w</s><s>众所周知_i ，_w 张小泉_nr 创立_v 时_Ng ，_w 米其林_nr 还_d 并_d 未_d 出现_v ，_w 不过_c 我_r 亦_d 为_p 自身_r 的_u 不当_a 言论_n 对_p 消费者_n 理解_vn 造成_v 的_u 错误_a 引导_vn ，_w 表示_v 诚挚_a 的_u 歉意_n 。_w ”_w</s>
<s>小编_n 看到_v 这_r 则_q 新闻_n ，_w 拍_v 蒜_n 能_v 把_p 刀_n 拍断_v 也_d 觉得_v 大_d 离谱_a 了_y ，_w 谁_r 家_n 厨房_n 不_d 都_d 是_v 一_m 把_q 菜刀_n 搞定_v 大多数_m 步骤_n ，_w 切_v 菜_n 拍_v 蒜_n 拍_v 黄瓜_n 还_d 要_v 换_v 把_q 刀_n 吗_y ？_w</s><s>再_d 看到_v 张小泉_nr 总经理_n 言之凿凿_i 地_u 教育_v 消费者_n 说_v 我们_r 学_v 了_u 几十_m 年_q 的_u 切_v 菜_n 都_d 是_v 错_a 的_u …_w …_w</s><s>可能_v 对_p 咱们_r 国人_n 来说_u ，_w 不_d 能_v 拍_v 蒜_n 的_u 菜刀_n 是_v 没有_v 灵魂_n 的_u ，_w 张小泉_nr 自己_r 估计_v 都_d 不_d 想_v 不_d 到_v ，_w 作为_p 国民_n 老字号_n 竟然_d 能_v “_w 栽_v ”_w 在_p 一_m 头_q 蒜_n 上_f 。_w</s>
<s>其实_d 人们_n 质疑_v 的_u 并_d 不_d 是_v 张小泉_nr 做_v 刀_n 的_u 专业性_n ，_w 而_c 是_v 实用性_n 。_w</s><s>就_d 好比_v GUCCI_nx 和_c 阿迪_nz 推出_v 的_u 联名_vn 雨伞_n ，_w 除了_p 价格_n 奢侈_a ，_w 还_d 有_v 一_m 个_q 特点_n 就_d 是_v 不_d 防水_v 。_w</s>
<s>回想_v 小编_n 刚_d 到_v 意大利_ns 的_u 时候_n ，_w 不_d 太_d 会_v 做饭_v ，_w 菜_n 也_d 切_v 的_u 歪七扭八_i 的_u ，_w 去_v 超市_n 买_v 刀_n 吧_y ，_w 总_d 觉_v 的_u 意大利_ns 的_u 刀具_n 太_d 窄_a 了_y ，_w 切_v 完_v 的_u 菜_n 想_v 顺手_d 铲_v 到_v 锅里_s 时_Ng 也_d 不_d 够_v 得心应手_i ，_w 想_v 把_p 肉_n 剁碎_v 一点_m 也_d 使_v 不_d 上_v 劲_n 儿_n …_w …_w</s><s>再_d 后来_t 回国_v ，_w 还是_d 自己_r 运_v 了_u 把_q 菜刀_n 回来_v ，_w 再_d 到_p 后来_t 偶然_a 一_m 次_q 和_p 本地_r 邻居_n 切磋_v 厨艺_n ，_w 才_d 知道_v 中国_ns 菜刀_n 作为_p 亚洲_ns 刀_n 之一_r ，_w 在_p 意大利_ns 也_d 是_v 占有_v 一席之地_i 的_u ，_w 因_c “_w 多功能_n ”_w 闻名_v 。_w</s>
<s>中国_ns 厨师_n 用_v 得_u 最多_a 的_u 刀_n ，_w 它_r 看起来_v 像_v 一_m 把_q 骨_Ng 刀_n ，_w 实际上_d 是_v 一_m 把_q 长方形_n 刀_n ，_w 刀刃_n 很_d 薄_a ，_w 从_p 18_m x_nx 8_m 厘米_q 不_d 等_v 。_w</s><s>最_d 大_a 22_m x_q 12_m 厘米_q ；_w 主要_d 用于_v 切_v 菜_n ，_w 但_c 也_d 适用_v 于_p 任何_r 类型_n 的_u 食物_n ，_w 加工_v 后_f 可_v 用作_v “_w 勺子_n ”_w ，_w 收集_v 切_v 好_a 的_u 食物_n 并_c 煮熟_v 。_w</s>
<s>当然_d 了_y ，_w 术_n 业_n 有_v 专攻_vn ，_w 除了_p 必备_vn 菜刀_n ，_w 在_p 意大利_ns 常见_a 且_c 好用_a 的_u 厨师_n 刀_n 也_d 是_v 居家_v 必备_v ！_w</s>
<s>比如_v 面包刀_n ：_w</s>
<s>剔骨刀_n ：_w</s>
<s>三文鱼_n /_w 火腿刀_n ：_w</s>
<s>番茄刀_n ：_w</s>
<s>牛排刀_n ：_w</s>
<s>果酱_n /_w 黄油刀_n ：_w</s>
<s>话_n 说_v 回来_v ，_w 回_v 看_v 张小泉_nr ，_w 从_p 一_m 个_q 埋头_vd 做_v 刀_n 的_u 手艺人_n 到_p 品牌_n 上市_v ，_w 董事长_n 张国标_nr 曾_d 大_d 表_v 决心_n ，_w 扬言_v 要_v 把_p 中国_ns 刀具_n 提高_v 到_v 世界_n 领先_vn 水平_n ，_w 但_c 后来_t 的_u 故事_n 却_d 似乎_d 不_d 是_v 这个_r 走向_n 。_w</s>
<s>张小泉_nr 频繁_ad 搞_v 跨界_v ，_w 想方设法_i 赚_v 快_a 钱_n ，_w 去年_t 张小泉_nr 成立_v 全资_n 子公司_n ，_w 准备_v 经营_v “_w 化妆品_n 批发_vn 、_w 零售_vn ”_w 相关_vn 业务_n ；_w 之后_f ，_w 公司_n 又_d 卖_v 起_v 了_u 空气_n 炸锅_n 等_u 小家电_j ，_w 在_p 经营_vn 范围_n 里_f 新_d 增_v 了_u 食品_n 销售_vn 业务_n ；_w 为了_p 讨好_v 年轻人_n ，_w 不仅_c 与_p 网红_n 主播_v 合_v ，_w 总经理_n 夏乾良_nr 还_d 亲自_d 跑_v 到_v 拼多多_l 上_v 带_v 货_n 。_w</s>
<s>甚至_d 推出_v 了_u “_w 泉叔_nz ”_w 的_u IP_n 形象_n ，_w 还_d 搞_v 了_u IP_n 联名_vn ，_w 推出_v 变形_vn 金刚_n 、_w 鬼_n 冢_Ng 等_u 刀具_n 。_w</s>
<s>搞_v 跨界_v 和_c 做_v 营销_vn 对_p 销量_v 来说_u 固然_c 重要_a ，_w 不过_c 作为_p 百_m 年_q 老字号_n ，_w 不_d 忘_v 初心_n ，_w 才_d 能_v 越_d 走_v 越_d 远_a 。_w</s>
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<s>咖啡渣_n 别_d 丢_v 啊_y !!_w</s><s>用_v 对_p 它_r 省心_a 还_d 省钱_a ,_w 终于_d 明白_v 为什么_r 有_v 人_n 收_v 咖啡渣_n 了_y …_w …_w</s>
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