<s>一、芹菜虾仁</s>
<s>1.胡萝卜切片、芹菜撕掉筋后切段、木耳泡发好</s>
<s>2.先把胡萝卜片、芹菜、木耳焯水（水中滴两滴食用油）</s>
<s>3.葱、姜炒香，加入虾仁断生后，倒入胡萝卜、芹菜、木耳翻炒均匀</s>
<s>4.加入盐、水淀粉收汁即可。</s>
<s>二、鸡丁口蘑</s>
<s>1.鸡胸肉半片切丁，口蘑切两半</s>
<s>2.鸡丁腌十分钟，腌料（料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、蚝油、淀粉）</s>
<s>3.炒香蒜瓣，加入腌好的鸡丁，炒断生后加入口蘑翻炒均匀即可，无需加盐</s>
<s>三、酸菜鱼</s>
<s>1.清江鱼，鱼骨切段、鱼肉切片，半条鱼刚好够吃一顿</s>
<s>2.一颗酸菜切条备用</s>
<s>3.葱、姜炒香，加入鱼骨煎至两面微黄</s>
<s>4.加入酸菜炒匀后加入温水，倒入一袋金汤肥牛料</s>
<s>5.水开后摆入鱼肉煮3分钟左右</s>
<s>四.菌菇豆腐鸡蛋汤</s>
<s>1.小葱炒香，加入菌菇炒软，加入清水煮开</s>
<s>2.加入嫩豆腐，煮开后倒入水淀粉，淋入蛋液</s>
<s>3.加一勺盐、胡椒粉、香油、撤入香菜</s>
<s>五、葡萄拌凉粉</s>
<s>1.葡萄果肉、果皮分离，白凉粉用凉水拌开，果皮放入清水中煮2分钟（可加冰糖）</s>
<s>2.倒入拌好的凉粉糊，水开后倒入容器，冷藏1个小时</s>
<s>3.凝固好的凉粉切块儿，加入葡萄果肉，或倒入葡萄汁</s>
<s>以上菜谱，孩子们每道都很喜欢哦。</s>
