﻿JOUＲNAL OF SILK 丝绸 - 历史 与 文化 - - 第 57 卷 第 2 期 泉州 金 苍 绣 的 美学 特征 与 和 合 文化 内涵 
刘运娟 1 ， 赵 莉 1 ， 金娟凤 1 ， 陈东生 1 ， 2 ( 1 ． 闽江 学院 服装 与 艺术 工程 学院 ， 福州 350108 ; 2 ． 江西 服装 学院 服装设计 学院 ， 南昌 330201 ) 
摘要 : 以 省级 非物质 文化遗产 — — — 泉州 金 苍 绣 为 研究 对象 ， 采用 田野 调查 和 传世 实物 分析 的 研究 方法 ， 从 纺织品 设计 艺术 与 工艺 角度 研究 泉州 金 苍 绣 的 美学 特征 ， 得 出金 苍 绣 在 刺绣 针法 、 工艺 审美 价值 、 工艺 服务 对象 方面 的 工艺 美 学 特征 ， 色彩 美学 特征 表现 在 “ 尚红贵 黄 ” 色彩 属性 、 与 闽南 文化 的 精神 气质 相 吻合 ， 纹样 具有 隐 或 显 的 吉祥 含义 、 地域 特征 明显 的 美学 特征 。 同时 基于 “ 和 合 ” 文化 哲学 理念 ， 探讨 其 在 海上 丝绸之路 背景 下 所 蕴含 的 “ 和 合 文化 ” 内涵 ， 同时 提 出 基于 和 合 文化 视角 下 泉州 金 苍 绣 研究 在 增强 海 丝 沿线 国家 的 文化 认同感 、 提升 闽 派 服饰 创意 设计 文化 底蕴 的 现实 意义 。 关键词 : 金 苍 绣 ; 和 合 文化 ; 闽南 文化 ; 服饰 文化 ; 非物质 文化遗产 ; 海上 丝绸之路 中图 分类 号 : TS 935 ． 1 ; K 892 ． 23 文献 标志 码 : B 文章 编号 : 10017003 ( 2020 ) 02006105 引用 页码 : 
收 稿 日期 : 20190405 ; 修 回 日期 : 20191206 基金 项目 : 教育部 人文 社会科学 研究 规划 基金 项目 ( 18 YJA 76000 ) 作者 简介 : 刘运娟 ( 1980 ) ， 女 ， 副教授 ， 博士 ， 主要 从事 服饰 文化 的 研究 。 
闽南 文化 之 都 泉州 市 是 海上 丝绸之路 起点 之一 ， 其 代表 的 闽南 文化 是 海 丝 沿线 国家 汉 文化 主体 ， 并 在 东南亚 地区 形成 了 强大 的 汉 民族 文化圈 。 泉州 港 是 世界 千 年 航 史 上 独占 四 百年 鳌头 的 世界 第一 大港 ， 宋元 时期 给 该 地区 带来 了 “ 市井 十洲 人 ” 的 经济 文化 繁荣 景象 ， 是 中华 文明 对待 外来 文明 “ 尊重 、 吸纳 、 包容 ， 求同存异 ， 和谐 相处 ” 的 例证 ， 其 闽南 服饰 文化 的 多元性 正是 中华民族 “ 和 合 ” 文化 的 物质 体现 。 “ 和 合 ” 文化 是 一种 基于 辨证 哲学 思想 的 以 包容 事物 差异 为 前提 的 注重 事物 共存 与 发展 的 双赢 性 文化 类型 ， 是 中国人 观察 、 处理 事物 的 特有 方法 与 视角 ， 是 中华 传统 文化 中 具有 标识 性 的 、 典范 性 的 传统 文化 形态 ［ 1 ］ 。 中共中央 总书记 习近平 在 很多 重要 场合 对 “ 和 合 ” 文化 进行 了 阐述 ， 指出 “ 和衷共济 、 和 合 共生 是 中华民族 的 历史 基因 ， 也是 东方 文明 的 精髓 ， 要 将 ‘ 和 合 ’ 文化 融入 ‘ 一带 一路 ’ 建设 ， 展现 中华 文化 的 ‘ 和 ’ 理想 ， 打造 政治 互 信 、 经济 融合 、 文化 包容 的 共同体 。 ” 
“ 和 合 ” 文化 贯穿 中国 哲学史 ， 至 20 世纪末 由 张立文 教授 提出 这 一 名词 ［ 2 ］ ， 并 伴随 习近平 总书记 关于 中国 传统 文化 精髓 、 “ 一带 一路 ” 建设 、 海峡两岸 关系 等 一系列 社会 热点 问题 的 讲话 成为 研究 关注点 ［ 3 ］ 。 服饰 文化 作为 中国 传统 文化 的 物质 体现 ， 其 “ 和 合 ” 精神 从 中华民族 服饰 的 多样性 中 可 窥 一斑 。 服 饰 文化 研究 领域 的 学者 将 “ 和 合 ” 文化 哲学 思想 引入 服饰 研究 ， 有助于 从 本源 上 对 传统 服饰 进行 理解 和 把握 ， 如 薛 再 年 等 ［ 4 ］ 解 读 了 唐朝 服饰 宝 花纹 中 的 和 合 文化 ， 浅谈 了 服饰 中 蕴含 “ 和 合 ” 文化 哲学 思想 的 学理 价值 。 和 合 精神 在 闽南 文化 的 传承 中 起 了 重要 作用 ， 将 海上 丝绸之路 起点 — — — 泉州 湾 作为 地域 研究 背 景 、 将 “ 和 合 ” 文化 作为 切入点 的 服饰 美学 研究 立意 新颖 ， 置于 “ 一带 一路 ” 建设 背景 下 具有 深刻 的 社会 价值 与 现实 意义 。 闽南 地区 服饰 文化 以 其 同一 地缘 、 同一 文化 背景 下 多样 汉 服饰 特点 闻名 于 中华民族 服饰 之 林 。 关于 泉州 金 苍 绣 的 研究 较 少 ， 有 学者 从 其 地域 特色 ［ 5 ］ 、 传承 历史 、 独特 精湛 的 工艺 及 对 礼 性 的 尊崇 ［ 6 ］ 、 传统 工艺 再生 ［ 7 ］ 等 角度 进行 了 论述 ， 目前 缺少 对 泉州 金 苍 绣 的 美学 特征 分析 。 本文 以 泉州 金 苍 绣 为 例 ， 通过 近 几 年 闽南 地区 的 田野 调查 与 海峡两岸 服饰 文化 交流 体验 馆 馆藏 实物 的 研究 ， 以 纺织品 设计 美学 与 工艺 相关 学 科 理论 为 基础 ， 探讨 泉州 金 苍 绣 的 工艺 美学 、 装饰 美学 与 色彩 美学 特征 ， 提出 其 和 合 文化 理念 及 闽南 文化 的 包容 性 特征 。 
1 金 苍 绣 工艺 的 美学 特征 
泉州 金 苍 绣 工艺 为 金 线 绣 的 一种 ， 是 在 罗 缎 的 底子 上 用 金银 线 绣出 纹样 ， 这种 金 线 被 称为 金 葱 线 ， 故 金 苍 绣 又 被 为 金 葱 绣 ， 2009 年 入选 福建省 第三 批 非物质 文化遗产 名录 。 1 ． 1 金 苍 绣 针法 以 “ 凹凸 ” 来 表达 图纹 的 主次 泉州 金 苍 绣有 其 特殊 的 技法 ， 包括 盘 金 苍 平绣 、 盘 金 苍 凸 绣 、 荔枝 跳 、 菠萝 凸 、 龙 鳞 叠 甲等 ， 这些 技法 的 共同点 是 将 金银 丝线 盘绕 、 排列 等 方式 构建 具有 “ 凹凸 ” 感 的 立体 图纹 效果 ， 以 此 强调 图纹 的 主次 。 这 几种 技法 一方面 为了 适应 金银 丝线 的 特性 ， 另一方面 是 为了 表现 特定 的 造型 。 金银 丝线 相较 于 普通 丝线 更 粗 ， 所 呈 图案 不能 以 穿针引线 的 方式 实现 ， 需用 特殊 技法 排列 金银 丝线 形成 点 、 线 、 面 及 立体 图纹 并 固定 在 绣 底上 ， 这种 图纹 因 其 凸出 表面 的 立体 效果 ， 又 被 称为 “ 高花 ” 。 如 盘 金 苍 平绣 是 用 金银 丝线 的 平铺 、 盘绕 形成 面 状 ， 并用 红线 将 其 固定 的 技法 ; 荔枝 跳 、 菠萝 凸 和 龙 鳞甲 是 根据 其 成型 后 形态 命名 ， 适合 龙 、 麒麟 、 凤凰 等 瑞 兽 的 身体 部位 ， 如 龙 鳞 、 龙 爪 、 凤凰 毛羽 ; 盘 金 苍 凸 绣 是 利用 浮 凸 的 效果 突出 重点 部位 ， 如 文字 、 兽 首 等 ， 金 苍 绣 艺人 巧妙 地 将 棉花 塞入 底部 与 面 布 之间 ， 在 面 布 上 施以 平绣 等 技法 ， 形成 的 立 体 图案 多 置于 桌 帷 、 垂帘 或 横 帘 的 正中 ， 构成 画面 的 主体 。 1 ． 2 金 苍 绣 工艺 价值 趋 利于 宗教 典 仪 金 苍 绣 特有 技法 创作 的 立体 图纹 、 金银 丝线 缠绕 工艺 ， 使 其 形成 的 刺绣 纹样 面积 大 、 易 吸引 信 众 目光 ， 增加 宗教信仰 的 气氛 ， 达到 烘托 庙堂 庄严 华丽 的 效果 。 闽南 地区 宗教 与 民间 信仰 盛行 ［ 8 ］ ， 泉州 在 唐朝 时 就 有 “ 泉 南 佛国 ” 之 誉 ， 金 苍 绣 的 工艺 美学 特征 符合 了 宗教 佛堂 、 祭祀 仪式 的 审美 取向 ， 二者 相得益彰 。 宗教 让 人 的 精神 寄托 从 人 身上 转移 到 物 上 ， 宗教 所 用 的 物 应 发挥 其 宗教 的 教化 作用 、 营 造 恰当 的 氛围 从而 更 感动 于 教义 宣扬 的 理想 世界 。 泉州 金 苍 绣 多 绣制 于 帘 幔 帷 饰 上 ， 这些 帘 幔 帷 饰 通常 被 用于 寺庙 、 祠堂 等 宗教 典 仪 场所 ， 常见 如 垂帘 、 横 帘 、 桌 帷 等 ， 多 被 置于 庙堂 大殿 的 显著 位置 ， 信徒 朝拜 的 正前方 ， 起到 装饰 、 遮盖 、 分割 空间 的 作用 ， 是 体现 宗教 仪式 感 的 重要 载体 。 
1 ． 3 金 苍 绣 工艺 服务 于 室内 空间 的 装饰性 人们 的 日常生活 概括 为 衣 、 食 、 住 、 行 四大 类 ， 织物 涉及 的 范围 以 “ 衣 ” 最为 常见 ， 刺绣 作为 织物 的 一种 装饰 手段 以 服务 衣 饰品 为主 。 金 苍 绣 针法 技艺 不如 其他 刺绣 方式 细腻 ， 绣 线 的 盘绕 、 拼 排 、 填充 等 技法 降低 了 面料 的 穿着 舒适 性 ， 故 其 服 务 目标 为人 的 “ 住 ” 所 装饰 ， 也 正是 由于 其 服务 目标 的 转移 ， 使 其 能 在 近现代 技艺 得以 完整 的 保留 ， 目前 泉州 地区 仍 有 少数 专营 庙宇 、 戏服 的 绣庄 存在 。 用于 人们 居室 的 金 苍 绣 实物 按照 形制 大概 区分 为 横 披 、 垂帘 、 桌 饰 、 房门 饰 等 ， 它们 虽 在 形制 和 用途 上 不同 ， 但 其 刺绣 技法 、 装饰 纹样 、 色彩 特征 相似 。 刺绣 底 布 多 为 正 红色 的 绸缎 面料 ， 纹饰 多 为 吉祥 意味 的 花鸟 禽兽 、 戏剧 人物 或 佛道 人物 等 ， 图纹 重点 突出 、 布局 对称 。 这些 居室 饰物 的 用意 为 增加 欢 喜 热闹 的 气氛 或者 壮观 的 场面 。 在 闽南 人 家庭 生活 中 并不是 所有 桌子 都 遮盖 桌 帷 的 ， 只有 正厅 的 八仙桌 才 够 资格 披 覆 桌 帷 ， 这个 供 桌上 会 安置 佛龛 、 神龛 或 祖先 牌位 ， 用来 摆放 供 果 以便 祭祀 。 由于 其 特殊 的 摆放 空间 ， 故 需 营造 一派 富丽堂皇 、 盛大 隆重 的 气象 ， 泉州 金 苍 绣 的 工艺 特征 正 符合 这种 装饰 要 求 。 图 1 为 用于 遮挡 桌子 周边 的 桌 帷 ， 又称 桌 裙 。 桌 帷 的 人物 与 文字 围绕 福 禄 寿 三星 题材 进行 创作 ， 采用 盘 金 苍 平绣 技法 ， 大面积 使用 金 线 ， 上 段 横眉 文字 与 下端 主题 呼应 ， 协调 一 致 ， 是 典型 闽南 风格 的 金 苍 绣 桌 帷 绣品 。 
图 1 金 苍 绣 技法 的 桌 帷 
Fig ． 1 Jincang embroidery table cloth 
2 金 苍 绣 色彩 的 美学 特征 
2 ． 1 金 苍 绣 的 “ 尚红贵 黄 ” 色彩 属性 
中华民族 的 五色 信仰 认为 “ 青 赤 黄白 黑 ” 为 五 正色 ， 分别 代表 构成 世界 的 五 种 要素 : 木 、 火 、 土 、 金 、 水 ， 又 被 称为 五行 ［ 9 ］ 。 泉州 金 苍 绣 最 常用 的 红色 与 金色 包含 于 汉族 信仰 的 五色 之中 ， 黄色 是 官员 与 贵族 的 专用 色 ， 代表 了 阶级 、 权贵 与 庄严 。 汉族 人 
红色 为 太阳 之 色 ， 金色 为 日光 之 色 ， 代表 着 万物 的 生机 与 至高无上 。 
泉州 金 苍 绣 具有 “ 尚红贵 黄 ” 的 色彩 属性 。 其 绣品 主色 为 红色 与 金色 ， 红色 或 金黄色 绸缎 面料 为 底 ， 辅以 大面积 的 金色 刺绣 图案 ， 或 四周 镶 缝 一定 宽度 的 深蓝 或 黑色 的 条形 边框 ， 边框 上 饰以 金黄 或 银色 的 金属 铆钉 、 气 眼目 钉 ， 构成 了 规矩 的 长方形 形制 ， 呈现 对称 的 韵律 美 。 闽南 人 视 红色 为 吉祥 、 喜庆 、 美丽 的 象征 ， 绣品 在 空间 装饰 、 庙堂 宗祠 氛围 营造 中 发挥 的 作 用 恰 与其 红 、 黄 的 主 色调 相得益彰 。 
2 ． 2 金 苍 绣 色彩 符合 闽南 文化 的 精神 气质 爱 拼 敢 赢 的 精神 气质 、 重义 求利 的 价值 观念 是 闽南 文化 的 重要 精神 气质 之一 ［ 10 ］ 。 泉州 金 苍 绣 色彩 特征 是 闽南 人 审美 观念 和 文化 心理 的 体现 。 闽南 作为 汉民 系 之一 ， 色彩 未 脱 离 中原 汉族 的 审美 意向 。 金 苍 绣 的 色彩 与 闽南 传统 民居 的 和谐 相配 ， 也 从 侧面 印证 了 其 蕴含 的 闽南 文化 精神 气质 。 金 苍 绣 绣品 的 主要 功能 体现 在 室内 空间 的 装饰 上 ， 与 房屋 空间 色彩 的 协调 一致 是 其 美 感 体现 的 重要 前提 。 闽南 传统 民居 被 称为 “ 厝 ” ， 建筑 着色 配 以 五行 而 为 五色 ， 红 为 底色 ， 黄 、 白 、 黑 、 青 为 点缀 色 ， 红 砖墙 红 瓦片 、 朱红 梁柱 门窗 ， 此种 “ 红艳 风格 ” 成为 传统 闽南 民居 的 风格 ［ 11 ］ 。 泉州 金 苍 绣 与 建筑 相似 的 色彩 特质 符合 闽南 人 爱 拼 敢 赢 、 重义 求利 的 精神 气质 。 闽南 人 喜欢 红色 与 金色 的 炽烈 ， 金色 是 财富 与 地位 的 象征 ， 符合 了 闽南 人 敢 拼 敢 闯 的 进取 精神 与 对 创造 财富 的 渴望 ， 为此 闽南 人 绵延 几 代 下 南洋 ， 商贸 足 迹 遍布 海外 ， 创造 了 闽南 人 的 财富 神话 。 
